Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g

Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g

Immergiti nell'antica tradizione veneta del salame, una pratica che affonda le radici nell'epoca romana. Da generazioni, la preparazione di questo delizioso salume prevede l'arte di speziarne la carne di maiale, sia la parte magra che quella grassa pregiata. Dopo una sapiente lavorazione, il salame riposa in cantine fresche per un periodo che va dai 30 ai 90 giorni, un processo che, pur evolvendosi nel tempo, conserva intatti gli elementi della tradizione originaria.

Il salame della famiglia Roncolato nasce dai maiali allevati con passione e cura nel pittoresco comune di Roncà. Questo prodotto di alta qualità ha conquistato numerosi riconoscimenti a livello provinciale e regionale, consolidando la reputazione de La Casara nel panorama gastronomico veneto. Caratterizzato da un sapore unico, il salame include un ingrediente speciale: l'aglio, un elemento fondamentale della ricetta tradizionale che esalta il gusto e l'autenticità del prodotto. Scopri questa prelibatezza e lasciati conquistare dalla storia e dal sapore del nostro salame veneto, un autentico viaggio nei gusti del passato.

Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g

Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, aglio, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).

Allergeni: nessuno

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g

Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g: utilizzo in cucina

Scopri un salume che trasforma ogni colazione in un momento da campioni e ogni merenda in un'esperienza indimenticabile. Perfetto per accompagnare un panino e magari un sorso di vino, come si dice nei tradizionali locali veneti. Questo salume non è solo un'ottima scelta per i tuoi snack, ma si sposa magnificamente anche con polente gialle, calde e soffici, regalando un sapore autentico e tradizionale. Quando si parla di abbinamenti, questo prodotto si distingue per la sua versatilità. Il vino rosso Bardolino o il corposo Valpolicella, sono scelte ideali per esaltare le sue qualità. Inoltre, non dimentichiamoci dell'abbinamento classico tra salame e Durello, oppure dei freschi Soave e Lugana. Con radici storiche profonde, questo salume è un vero e proprio tesoro della gastronomia locale, pronto a deliziare i palati più raffinati, sia in cucina che in cantina.

Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g: Note di degustazione

Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g: abbinamenti

Come conservare Salame Nostrano Suino con aglio metà 450g al meglio

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