Prosciuttificio Ruliano

La tradizione artigianale dei salumi italiani

Nel cuore di Langhirano, la terra natale del celebre Crudo di Parma, nasce Perex Suctum, un progetto audace guidato da Daniele Montali.
Con una passione che si tramanda da tre generazioni, la missione di Perex Suctum è chiara: valorizzare solo le carni italiane di suini allevati nella fertile pianura padana.
Ogni salume è un'opera d'arte, curato nei minimi dettagli senza l'uso di conservanti o additivi.
L'unione di sale marino e ingredienti naturali crea un'esperienza gastronomica che conquista i palati più esigenti.

Un viaggio nei sapori: dalla terra alla tavola

Daniele Montali non solo produce, ma racconta la storia di ogni salume.
I crudi di altissima qualità e riserva di Perex Suctum sono il risultato di un'attenta selezione e stagionatura.
I culatelli pregiati e le altre prelibatezze tipiche parmigiane vengono stagionate con passione e dedizione, da far invidia a ogni tradizione gastronomica.
Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici dell'Emilia-Romagna, per chi desidera scoprire un mondo di profumi e gusti ineguagliabili.

Perché scegliere i salumi di Perex Suctum

In un'epoca in cui la produzione industriale dilaga, Perex Suctum si distingue per la sua impronta fortemente artigianale.
La qualità è il fondamento di questo brand, che riesce a portare sulla tavola dei gourmand solo il meglio.
Daniele Montali sottolinea l’importanza di mantenere tradizioni che valorizzano il nostro patrimonio culinario, assicurandosi che ogni prodotto parli la lingua della qualità.

Un approccio sostenibile e naturale

Il rispetto per la materia prima e per l’ambiente è un valore chiave per Perex Suctum.
L’uso di soli ingredienti naturali, senza compromessi, è un impegno che l’azienda porta avanti con dedizione.
Ogni prodotto è il frutto di una scelta consapevole verso un'alimentazione sana e sostenibile, per chi ama il buon cibo senza rinunciare alla salute.

3 motivi per cui Perex Suctum è unico:

Selezione rigorosa di carni italiane di alta qualità.
Produzione artigianale che garantisce autenticità e sapore.
Ingredienti naturali e sostenibili senza conservanti o additivi.