Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g

Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g

Filotto, una creazione esclusiva de Vigneto dei Salumi, emerge dalla passione e dall'expertise di Walter Ceradini, che ha deciso di lanciare una nuova e intrigante linea di salumi: il Frutteto dei Salumi. Questo prodotto unico è realizzato utilizzando il filetto di suino pesante italiano, accuratamente selezionato per garantire la massima qualità.

Ma cosa rende speciale il Filotto? La risposta è nel suo processo di aromatizzazione, che impiega la buccia e il succo di bergamotto, scelti con cura da produzioni di eccellenza. Questa pregiata carne viene poi lasciata stagionare per 4-5 mesi nelle cantine, acquisendo un sapore unico.

All'assaggio, il Filotto regala sensazioni indimenticabili: il suo profumo floreale è immediato, mentre il palato viene avvolto da una freschezza sapida che apre la strada all'inconfondibile nota aromatica del bergamotto. Commercializzato in un pratico sottovuoto intero, il prodotto pesa circa 250 grammi, perfetto per gli appassionati di salumi.

Il Frutteto dei Salumi: Salumi Aromatizzati agli Agrumi

L'innovazione e la creatività hanno guidato il Vigneto dei Salumi verso nuovi orizzonti grazie agli esperimenti con prodotti affinati nell’Amarone e nel Recioto della Valpolicella. Questa esplorazione ha portato alla scoperta di aromi e sapori unici, arricchendo ulteriormente la proposta gastronomica. Con ingredienti naturali e freschi, provenienti dal nostro territorio, ogni prodotto che esce dal laboratorio artigianale di Arbizzano di Negrar in Valpolicella è una testimonianza della tradizione e della qualità che contraddistinguono il vero salume italiano.

Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g: come viene prodotto

Scoprire il mondo de "Il Frutteto dei Salumi" significa immergersi in una sinfonia di sapori unici. Walter Ceradini e il suo team di esperti hanno creato una linea esclusiva di salumi, combinando la pregiata carne di suino italiano con i migliori agrumi che la nostra bella Italia ha da offrire. Questa innovativa collezione esprime una profonda attenzione alle meraviglie naturali, esaltando i profumi freschi e vivaci che solo la natura sa regalare.

La proposta del Frutteto dei Salumi rappresenta un connubio perfetto tra la tradizione della salumeria artigianale della Valpolicella e la freschezza dei frutti agrumati, come limoni, bergamotti e arance. Ogni morso è una celebrazione che unisce il gusto autentico alla freschezza degli ingredienti naturali, perfetto per gli amanti del buon cibo che cercano nuovi orizzonti di sapore.

Vigneto dei Salumi, Veneto

Vigneto dei Salumi nasce nel lontano 1960, grazie all'intraprendenza di Elio Ceradini, il quale avviò la sua avventura artigianale nel laboratorio situato ad Arbizzano, nel cuore della splendida Valpolicella. Questa realtà rappresenta una vera e propria tradizione familiare che dura da oltre sei decenni, con l’obiettivo di fondere qualità e passione artigianale, tutto attraverso un forte legame... Scopri di più su Il Vigneto dei Salumi

Ingredienti Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g

Ingredienti: filetto di suino italiano di alta qualità, sale di Cervia, pepe T.E.B., destrosio, ingredienti aromatizzanti naturali, essenza di bergamotto

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g
Energia 211 Kcal
Proteine 32g
Grassi 8g
Carboidrati 0,1g
Sodio 2,5g

Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g: utilizzo in cucina

Il Filotto de Vigneto dei Salumi rappresenta una vera e propria esperienza sensoriale, un salume da degustazione che merita di essere assaporato con calma e attenzione. Perfetto accompagnato da un raffinato bicchiere di vino bianco passito, il Filotto si propone come un viaggio gustativo unico.

Filotto: un'eccellenza rara e ricercata

Il Filotto è un tesoro gastronomico, frutto di una lavorazione meticolosa e di una tradizione artigianale che ne limitano la disponibilità. Questa scelta consapevole mira a mantenere elevati standard qualitativi, rendendo ogni morso una celebrazione del gusto autentico.

Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g: Note di degustazione

Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g: abbinamenti

Come conservare Filotto affinato al succo e alla buccia di bergamotto 250g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Oggi abbiamo il piacere di presentarvi una vera e propria rarità, un tesoro culinario che fino ad ora era appannaggio esclusivo dei ristoranti di alto livello. Questo prelibato prodotto non è mai stato disponibile nei tradizionali negozi al dettaglio, ma grazie a Spaghetti & Mandolino, finalmente può entrare nelle vostre cucine. Approfittate di questa opportunità unica di degustare un'autentica delizia gastronomica direttamente a casa vostra.

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