Lardo con Scannello 220g

Lardo con Scannello 220g

Il lardo è un'eccellenza della tradizione gastronomica italiana, un alimento ricco di sapore e sostanza, intriso di storia e cultura culinaria. Fin dai tempi antichi ha occupato un ruolo significativo nelle tavole italiane, celebrato per le sue caratteristiche uniche e il suo perfetto equilibrio di gusto.

Originariamente, si trattava di un prodotto modesto, ma la sua reputazione è stata elevata grazie all'innovativa preparazione che include lo scannello di maiale. Questa particolare lavorazione arricchisce il Lardo con Scannello di Corrado Benedetti, conferendogli un profilo nutrizionale superiore, ricco di vitamine e acidi grassi essenziali, rispetto al lardo classico.

 

UNA TRADIZIONE CHE AFFONDA LE RADICI NELLA NECESSITÀ

Il lardo, simbolo di una gastronomia autentica, ha origine dalle necessità dei contadini, che cercavano metodi efficaci per conservare le carni nel tempo senza dover ricorrere a tecniche costose. Questo spiega il suo successo persistente e la sua evoluzione nel tempo, fino a diventare un ingrediente pregiato nei migliori piatti delle cucine moderne.

Lardo con Scannello 220g: come viene prodotto

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Lardo con Scannello 220g

Scopri il nostro delizioso Lardo, un prodotto di eccellenza del mondo charcuterie! Realizzato con il 65,4% di puro grasso suino e un 28,0% di carne suina selezionata, il nostro Lardo è arricchito da una sapiente miscela di sale e spezie, tra cui pepe e peperoncino, per conferire un sapore unico. Per esaltare ulteriormente il gusto, abbiamo aggiunto piante aromatiche fresche come prezzemolo, rosmarino e un tocco di aglio.
Le nostre carni suine provengono esclusivamente dall'Italia, garantendo qualità e autenticità in ogni boccone. Perfetto per gli amanti dei salumi, il nostro Lardo saprà stupire anche i palati più esigenti!

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 593 Kcal/2444 kJ
Grassi 61 g di cui acidi grassi saturi 29 g
Carboidrati 0 g
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 11 g
Sale 3,1 g

Lardo con Scannello 220g: utilizzo in cucina

Il Lardo con Scannello rappresenta un'esperienza gastronomica ineguagliabile, ideale per valorizzare piatti a base di carne o verdure. Tuttavia, il suo vero potenziale si rivela quando viene servito su una calda bruschetta, abbinato a un bicchiere di vino rosso, creando un connubio perfetto di sapori e aromi.

ESPERIENZA GUSTATIVA

Il lardo è già di per sé un prodotto ricco di sapore, ma il Lardo con Scannello supera ogni aspettativa grazie alla sua intensità avvolgente. Le sue note speziate, arricchite dal profumo autentico delle erbe di montagna, si uniscono a un medley di gusti che lo rendono straordinario. È un vero e proprio viaggio sensoriale che esalta ogni boccone, perfetto per i palati più esigenti.

Lardo con Scannello 220g: Note di degustazione

Se il lardo è un prodotto di per sè saporito, il Lardo con Scannello lo sorpassa con la sua intensità: speziato, arricchito dall'inebriante profumo delle erbe di montagna e reso unico dall'aggiunta di questo altro tipo di carne. 

Lardo con Scannello 220g: abbinamenti

Il nostro salume è il compagno ideale per esaltare ogni tuo piatto. Perfetto per dare un tocco di sapore a risotti cremosi, zuppe fumanti, arrosti succulenti e verdure fresche. Ma non è tutto: provalo anche sul pane caldo, per un aperitivo goloso, o sulla polenta abbrustolita, per un connubio di tradizione e gusto. Scopri come questo salume può trasformare ogni pasto in un'esperienza indimenticabile su www.salumi-online.it!

Come conservare Lardo con Scannello 220g al meglio

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