/ Salumi
Veneto
€ 35,70 /
trancio, 1kg ca.
Scoprite il profumo autentico delle tradizioni gastronomiche con la Coppa Affinata "Deavina" all'Amarone della Valpolicella DOCG. Un'eccellenza di Corrado Benedetti, che porta sulle vostre tavole il sapore ricco e profondo del nostro territorio. Questa deliziosa coppa è ottenuta da carni selezionate di maiali nostrani, dove il perfetto equilibrio tra magro e grasso crea una venatura unica e inconfondibile.
Ogni morso della Coppa Affinata "Deavina" è una celebrazione delle tradizioni vitivinicole della Valpolicella. Grazie all’affinamento in Amarone, i suoi aromi si arricchiscono, regalando un’esperienza di gusto senza pari. Ideale per arricchire i vostri aperitivi o da degustare in abbinamento ai vini rossi di questa splendida regione.
La passione di Corrado Benedetti per la salumeria artigianale si riflette in ogni dettaglio della Coppa Affinata "Deavina". Scelta accurata delle carni e metodi di lavorazione tradizionali si uniscono per offrirvi un prodotto di altissima qualità, caratterizzato da una rigidità che solo il tempo e l’abilità possono generare.
Scoprite il profumo autentico delle tradizioni gastronomiche con la Coppa Affinata "Deavina" all'Amarone della Valpolicella DOCG. Un'eccellenza di Corrado Benedetti, che porta sulle vostre tavole il sapore ricco e profondo del nostro territorio. Questa deliziosa coppa è ottenuta da carni selezionate di maiali nostrani, dove il perfetto equilibrio tra magro e grasso crea una venatura unica e inconfondibile.
Ogni morso della Coppa Affinata "Deavina" è una celebrazione delle tradizioni vitivinicole della Valpolicella. Grazie all’affinamento in Amarone, i suoi aromi si arricchiscono, regalando un’esperienza di gusto senza pari. Ideale per arricchire i vostri aperitivi o da degustare in abbinamento ai vini rossi di questa splendida regione.
La passione di Corrado Benedetti per la salumeria artigianale si riflette in ogni dettaglio della Coppa Affinata "Deavina". Scelta accurata delle carni e metodi di lavorazione tradizionali si uniscono per offrirvi un prodotto di altissima qualità, caratterizzato da una rigidità che solo il tempo e l’abilità possono generare.
La Coppa affinata "Deavina" rappresenta un'autentica delizia per gli amanti dei salumi. Questo prodotto esclusivo subisce un processo di stagionatura per oltre 12 mesi, durante il quale acquisisce un profilo aromatico unico. La magia, tuttavia, avviene grazie a un'ulteriore fase che prevede un'affinatura immersa nell'eccezionale vino Amarone per circa venti giorni.
Dopo questa immersione, la coppa viene accuratamente estratta e asciugata, prima di continuare la sua stagionatura per un ulteriore mese. Questo processo non solo esalta la qualità della carne, ma conferisce anche una profondità di sapore senza pari, rendendo ogni morso un viaggio sensoriale che si sposa magnificamente con i sentori ed i colori del rinomato Amarone.
La Coppa "Deavina" è il risultato di una passione per l'artigianalità e di un'incredibile attenzione ai dettagli. Ogni prodotto è realizzato seguendo metodi tradizionali, a garanzia di un'eccellenza che si riflette in ogni fetta. Non è solo un salume, ma una vera e propria esperienza gastronomica che racconta la storia del nostro territorio.
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La storica famiglia Benedetti si stabilisce alle pendici dell'incantevole altipiano della Lessinia, nella zona di Giare. Questo luogo, noto per la sua bellezza naturale e la ricchezza culturale, rappresenta perfettamente l'unione tra tradizione e innovazione. È qui che nascono i nostri salumi di alta qualità, una vera delizia per gli appassionati gourmet. Scopri di più sui segreti della nostra produzione nella scheda di Corrado Benedetti.
Immergiti nel sapore unico della nostra Coppa affinata "Deavina", un salume pregiato che combina la tradizione artigianale con il prestigioso vino Amarone della Valpolicella DOCG. Ogni morso racconta la storia della nostra terra, un viaggio sensoriale che conquista i palati più esigenti.
Ogni prodotto è realizzato con ingredienti selezionati, seguendo metodi di lavorazione tradizionali che esaltano la qualità e il gusto. La nostra Coppa "Deavina" è affettata con cura per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile.
Scoprite il sapore autentico della Lessinia, un territorio ricco di tradizione e cultura gastronomica. Con i nostri salumi, ogni pasto si trasforma in un momento speciale da condividere con amici e familiari.
La nostra Coppa affinata "Deavina" rappresenta l'eccellenza tra i salumi. Realizzata con carne suina selezionata, questo prodotto è un vero e proprio viaggio sensoriale arricchito da una sapiente lavorazione e da aromi esclusivi.
Per creare la Coppa affinata Deavina, utilizziamo solo ingredienti di alta qualità: carne suina, sale, destrosio, spezie e aromi naturali. Si aggiungono antiossidanti come E301 e E300, nonché conservanti E250 ed E252, per garantire freschezza e sapore nel tempo. Il tocco finale? Una pregiata affinatura in Amarone della Valpolicella DOCG, che conferisce alla coppa un gusto ineguagliabile e una profonda complessità aromatica.
Questo salume è ulteriormente valorizzato dall'affinamento in vino Amarone, che non solo ne amplifica il sapore, ma ne arricchisce anche i profumi e la morbidezza. Un’esperienza gourmet perfetta per i veri amanti dei salumi.
In ogni morso della Coppa affinata "Deavina", si percepisce il nostro impegno nella scelta di ingredienti e nella lavorazione artigianale, per un salume che sa raccontare una storia di tradizione e passione.
Scopri la Coppa Affinata "Deavina", un salume unico che rappresenta il connubio perfetto tra tradizione artigianale e qualità dei prodotti locali. Questo delizioso salume è affinato con il pregiato vino Amarone della Valpolicella DOCG, conferendogli un sapore intenso e raffinato, ideale per gli amanti dei sapori autentici.
Per ogni 100g di prodotto, la Coppa Affinata "Deavina" offre:
La Coppa "Deavina" è il complemento perfetto per i vostri aperitivi o per arricchire un tagliere di salumi. Grazie al suo gusto avvolgente e alla sua morbidezza, questo prodotto stupirà i vostri ospiti e porterà un tocco di raffinatezza alle vostre occasioni speciali.
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La Coppa Affinata "Deavina" in Amarone, proposta in mezza forma, è un salume che riesce a dare un tocco unico ai tuoi antipasti. Questo prodotto artigianale è un must have per gli intenditori che apprezzano i salumi di alta qualità.
Perfetta su una fetta di pane caldo, la Coppa Deavina è particolarmente gustosa se consumata fresca. Ti consigliamo di affettarla al momento e servirla su un elegante tagliere in legno di faggio. La sua delicatezza si sposa splendidamente con delle mostarde di frutti di bosco o di ciliegie, creando un equilibrio di sapori che conquisterà ogni palato.
La Coppa Affinata "Deavina" in Amarone della Valpolicella è non solo un salume delizioso, ma anche un'ottima proposta regalo. È ideale per pranzi e cene con ospiti d'eccezione, o semplicemente per soddisfare il tuo desiderio di assaporare qualcosa di speciale e aromatico.
Ogni fetta di Coppa Affinata "Deavina" in Amarone parla di tradizione, qualità e passione. Siamo orgogliosi di offrirti un prodotto che esprime il meglio della salumeria artigianale.
Il nostro salume speciale, la Coppa affinata "Deavina", si distingue per un metodo di affinamento unico. Questo processo consente alle carni di assorbire profumi avvolgenti del vino rosso, contribuendo a una consistenza più morbida e a un'esplosione di aromi durante il taglio, per un'autentica esperienza gastronomica.
Ogni fetta di questa prelibatezza si presenta in un rosso rubino intenso, punteggiato da eleganti venature bianche, tipiche della coppa. La cura nei dettagli rende ogni morso un vero e proprio viaggio nei sapori.
All'assaggio, l'influenza dell'Amarone è subito riconoscibile: le note fruttate, delicatamente equilibrate, offrono un salume caratterizzato da un retrogusto aromatico di vino. Questo conferisce alla Coppa affinata un'armonia di dolcezza e finezza, ideale per ogni occasione.
La Coppa affinata "Deavina" rappresenta una vera e propria rarità nel panorama gastronomico italiano. Questo salume, arricchito dall'affinamento nell'Amarone della Valpolicella DOCG, si distingue per il suo sapore ricco e avvolgente. Perfetta per gli appassionati di salumi di qualità, la "Deavina" è un simbolo di tradizione e maestria artigianale.
Per esaltare al meglio il gusto di questa prelibatezza, un vino rosso intenso è l'accompagnamento perfetto. L'incontro tra la Coppa e un buon Amarone crea un'armonia di sapori che delizierà il palato e trasformerà ogni pasto in un'esperienza indimenticabile.
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La Coppa affinata "Deavina" rappresenta l'eccellenza dei salumi, un prodotto che conquista il palato e i sensi. Questa prelibatezza è caratterizzata da un sapore unico e da qualità superiori, rendendola un must per ogni appassionato di salumi.
Realizzata con cura e passione, la Coppa "Deavina" è affinata con Amarone della Valpolicella DOCG, un vino di grande prestigio. Questo connubio crea una sinfonia di sapori che rendono ogni morso un momento speciale. I colori ricchi e vibranti di questo salume non passano mai inosservati, rendendolo ideale anche per le presentazioni più eleganti.
Questo salume è molto più di un semplice prodotto; è una vera e propria esperienza gastronomica. Perfetto per antipasti, accompagnato da formaggi e vini, rende ogni occasione memorabile.
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Tre motivi per cui questo produttore è unico:
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