Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg

Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg

Scopri il sapore autentico dello **Speck Stagionato Kreuzspeck**, un'eccellenza del **Prosciuttificio Crosare**, meticolosamente selezionato dal **Salumificio Freoni Danzi**. Questo pregiato salume nasce da una selezione di **cosce fresche** di **suino**, disossate e rifilate secondo la tradizione, con il caratteristico taglio a scudo. Ogni coscia viene privata della fesa e del grasso superfluo, donando allo speck la sua forma distintiva a cuore, piatta e invitante. Dopo una preparazione attenta, le cosce vengono trattate con una speciale **salamoia** e una **concia** unica, il cui segreto è gelosamente custodito dal prosciuttificio. Segue un delicato massaggio che non solo ammorbidisce la carne, ma distribuisce il sapore in modo equilibrato. A completare il processo, le cosce vengono affumicate naturalmente con **legno di faggio**, conferendo a questo speck un aroma inconfondibile. La stagionatura, che dura almeno 4 mesi, garantisce un prodotto finale ricco di sapori autentici e tradizionali. Sia che tu lo scelga per un antipasto sfizioso o come protagonista di un tagliere gourmet, lo **Speck Stagionato Kreuzspeck** rappresenta una vera delizia per i palati più raffinati. Esplora il nostro e-commerce www.salumi-online.it e porta a casa l’autenticità dei migliori salumi italiani.

Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg: come viene prodotto

Prosciuttificio Crosare, Veneto

Ingredienti Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg

Scopri i sapori autentici del nostro prosciutto crudo, realizzato con una selezione di cosce di suino di alta qualità. Il nostro processo di produzione prevede l'uso di un mix di sale e aromi naturali, che esaltano il gusto senza tempo di questo salume. Per garantire freschezza e durata, utilizziamo destrosio e antiossidanti come l'E300, insieme a conservanti E250 ed E252, tutti approvati per un consumo sicuro. Ogni morso è un viaggio nei tradizionali sapori italiani che non potrai fare a meno di adorare.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia: 963,00Kj / 230,00Kcal
Grassi: 11,30g di cui acidi grassi saturi 3,40g
Carboidrati: 1,00g di cui zuccheri 0,00g
Proteine 29,60g
Sale 3,90g

Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg: utilizzo in cucina

Se sei un amante dei salumi, non puoi lasciarti sfuggire lo Speck Stagionato Kreuzspeck, un'autentica prelibatezza da gustare in ogni occasione. Perfetto quando affettato in fette sottili, questo speck intemporeale si trasforma in un elemento irrinunciabile per un tagliere raffinato che saprà stupire i tuoi ospiti.

Ma le sue versatilità non si fermano qui: prova a tagliarlo in cubetti per arricchire i tuoi primi piatti veloci o per dare un tocco di sapore in più alle insalate più sfiziose. Questo salume si sposa magnificamente anche con una selezione di formaggi, marmellate e con vini e birre dal profilo gustativo delicato.

Una vera delizia è rappresentata dall'idea di servirlo in fette più spesse, adagiato su un letto di rucola fresca e con un delicato filo di aceto balsamico. Una combinazione che esalta ogni morso, rendendo l'esperienza di degustazione indimenticabile. Scopri il piacere dei sapori autentici con lo Speck Stagionato Kreuzspeck!

Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg: Note di degustazione

Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg: abbinamenti

Come conservare Speck stagionato Kreuzspeck - metà forma 2,5kg al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Torna indietro