/ Salumi
Veneto
€ 23,90 /
1,4 kg ca.
La Sopressa Veneta Classica con aglio, prodotta dal Salumificio Freoni Danzi, è un'autentica specialità stagionata ottenuta da carne di suino 100% italiano, insaccata in un budello naturale e legata a mano con cura artigianale. Questa prelibatezza si distingue per la sua consistenza compatta che, unita alla sua morbidezza al taglio, si scioglie delicatamente in bocca, regalando un'esperienza gustativa unica.
Il salame veneto si contraddistingue per la sua piacevolezza, sia al palato che al taglio; non deve infatti risultare eccessivamente duro, ma deve presentarsi come un prodotto equilibrato, in grado di offrire un sapore stagionato, sapido ma mai oltre il limite del salato.
Le origini della Sopressa sono avvolte nella storia: antiche testimonianze risalgono addirittura al 1577, anno in cui il famoso pittore Jacopo da Bassano immortalò in un dipinto un insaccato dalla forma molto simile alla nostra amata Sopressa. Questo rende chiaro quanto questo salume sia parte integrante della cultura culinaria veneta.
La Sopressa veneta si scrive con una sola "p" per sottolineare la sua unicità rispetto alle soppresse del Sud Italia. Viene preparata utilizzando le parti più nobili del maiale, come coppa, spalla, pancetta, lombo e coscia, lavorate con metodi tradizionali. Ogni provincia del Veneto offre la propria interpretazione di questo salume, con origini che sembrano risiedere nel Vicentino e variazioni derivanti dall'uso differente del vino negli impasti.
Il segreto di una Sopressa di alta qualità ? La maestria nell'insaccatura. In passato, i maestri salumieri eseguivano quest'operazione a mano, mentre oggi vengono impiegate tecnologie avanzate per garantire una uniformità perfetta, senza lasciare spazi vuoti nel prodotto finale.
Scopri la Sopressa Veneta Classica e lasciati avvolgere dai sapori autentici del Veneto su salumi-online.it.
La Sopressa Veneta Classica con aglio, prodotta dal Salumificio Freoni Danzi, è un'autentica specialità stagionata ottenuta da carne di suino 100% italiano, insaccata in un budello naturale e legata a mano con cura artigianale. Questa prelibatezza si distingue per la sua consistenza compatta che, unita alla sua morbidezza al taglio, si scioglie delicatamente in bocca, regalando un'esperienza gustativa unica.
Il salame veneto si contraddistingue per la sua piacevolezza, sia al palato che al taglio; non deve infatti risultare eccessivamente duro, ma deve presentarsi come un prodotto equilibrato, in grado di offrire un sapore stagionato, sapido ma mai oltre il limite del salato.
Le origini della Sopressa sono avvolte nella storia: antiche testimonianze risalgono addirittura al 1577, anno in cui il famoso pittore Jacopo da Bassano immortalò in un dipinto un insaccato dalla forma molto simile alla nostra amata Sopressa. Questo rende chiaro quanto questo salume sia parte integrante della cultura culinaria veneta.
La Sopressa veneta si scrive con una sola "p" per sottolineare la sua unicità rispetto alle soppresse del Sud Italia. Viene preparata utilizzando le parti più nobili del maiale, come coppa, spalla, pancetta, lombo e coscia, lavorate con metodi tradizionali. Ogni provincia del Veneto offre la propria interpretazione di questo salume, con origini che sembrano risiedere nel Vicentino e variazioni derivanti dall'uso differente del vino negli impasti.
Il segreto di una Sopressa di alta qualità ? La maestria nell'insaccatura. In passato, i maestri salumieri eseguivano quest'operazione a mano, mentre oggi vengono impiegate tecnologie avanzate per garantire una uniformità perfetta, senza lasciare spazi vuoti nel prodotto finale.
Scopri la Sopressa Veneta Classica e lasciati avvolgere dai sapori autentici del Veneto su salumi-online.it.
Carne di suino nazionale, sale, zuccheri: destrosio saccarosio, aromi, spezie. Conservanti: E250, E252. Antiossidanti: E301. Provenienza carne: Italia
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1877/453KJ/Kcal
Grassi 39g di cui acidi grassi saturi 13,5g
Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0,1g
Proteine 25,5g
Sale 2,3g
La Sopressa Veneta all'aglio è un'autentica specialità che racchiude il sapore della tradizione veneta. Gustarla è un'esperienza unica: una volta saltata in padella con un tocco di aceto, diventa un ingrediente irresistibile che si sposa magnificamente con una deliziosa polenta.
Perfetta per merende e spuntini, questa prelibatezza si combina splendidamente con una fetta di pane fresco. Per esaltare ulteriormente il suo sapore unico, vi suggeriamo di gustarla insieme a un buon bicchiere di vino rosso, come un elegante Cabernet. Un abbinamento che renderà ogni momento speciale, perfetto per gli amanti dei salumi di qualità !
Altre porzionature:
€ 23,90 / 1,4 kg ca.
©2025 salumi-online.it - Spaghetti e Mandolino srl | P.IVA IT04913730232 | REA VR-455804
Credits: Hey! / Gruppo Volta
Hai aggiunto il prodotto al tuo carrello!
italiano
ITALIA
