/ Salumi
Veneto
€ 36,80 /
2,3 kg ca.
Scopri la straordinaria pancetta stufata affumicata del rinomato Salumificio Freoni Danzi, un'autentica delizia della salumeria. Questo prodotto fresco è realizzato utilizzando pancette magre, accuratamente selezionate e private della cartilagine, poi affumicate con fumi naturali di legno di faggio e sigillate in pratiche confezioni sottovuoto.
La nostra pancetta stufata affumicata si distingue per il suo caratteristico colore rosa, intercalato da venature bianche di grasso. Il suo aroma è avvolgente e profumato, arricchito da spezie che conferiscono un tocco morbido e aromatico al palato.
Per realizzare la nostra pancetta, il processo inizia con una salatura meticolosa attraverso una salamoia, che esalta il sapore e la rende irresistibile. Dopo la salatura, la pancetta viene lavorata artigianalmente per un periodo di almeno 24 ore, cotta in forni a vapore saturi e affumicata con legno di faggio, garantendo così una doratura naturale e un gusto unico.
La pancetta offre infinite possibilità in cucina. È perfetta come sostituto nel preparare la tipica pasta all’amatriciana, per coloro che prediligono sapori affumicati piuttosto che quelli più intensi del guanciale tradizionale. Scopri come il suo gusto delicato possa arricchire i tuoi piatti e trasformare le tue ricette in vere esperienze culinarie!
Scopri la straordinaria pancetta stufata affumicata del rinomato Salumificio Freoni Danzi, un'autentica delizia della salumeria. Questo prodotto fresco è realizzato utilizzando pancette magre, accuratamente selezionate e private della cartilagine, poi affumicate con fumi naturali di legno di faggio e sigillate in pratiche confezioni sottovuoto.
La nostra pancetta stufata affumicata si distingue per il suo caratteristico colore rosa, intercalato da venature bianche di grasso. Il suo aroma è avvolgente e profumato, arricchito da spezie che conferiscono un tocco morbido e aromatico al palato.
Per realizzare la nostra pancetta, il processo inizia con una salatura meticolosa attraverso una salamoia, che esalta il sapore e la rende irresistibile. Dopo la salatura, la pancetta viene lavorata artigianalmente per un periodo di almeno 24 ore, cotta in forni a vapore saturi e affumicata con legno di faggio, garantendo così una doratura naturale e un gusto unico.
La pancetta offre infinite possibilità in cucina. È perfetta come sostituto nel preparare la tipica pasta all’amatriciana, per coloro che prediligono sapori affumicati piuttosto che quelli più intensi del guanciale tradizionale. Scopri come il suo gusto delicato possa arricchire i tuoi piatti e trasformare le tue ricette in vere esperienze culinarie!
La nostra Pancetta Stufata Affumicata è realizzata con carne di suino di alta qualità, arricchita da acqua, sale, e una combinazione di zuccheri, tra cui destrosio e saccarosio. La ricchezza di aromi e spezie conferisce a questo prodotto un sapore inconfondibile. Per assicurare una texture impeccabile, abbiamo utilizzato amido di patate e gelificante (E407). Inoltre, abbiamo arricchito la ricetta con fibre alimentari (E415) e abbiamo preso precauzioni per la conservazione con l'aggiunta di conservanti (E250) e antiossidanti (E301). Infine, per mantenere il corretto pH, utilizziamo un correttore (E262).
Questo prodotto è completamente privo di allergeni, quindi è perfetto per tutti coloro che desiderano gustare un eccellente salume senza preoccupazioni.
La Pancetta Stufata Affumicata ha una shelf-life di 90 giorni, garantendo freschezza e bontà per un lungo periodo. Assicurati di conservarla correttamente per godere di tutte le sue straordinarie qualità.
Scopri la passione e la tradizione che caratterizzano ogni pezzo della nostra Pancetta Stufata Affumicata. Acquistala su www.salumi-online.it e porta a casa la qualità artigianale dei migliori salumi italiani.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 230/Kj 953
Proteine: 12.84%
Carboidrati: assenti
Zuccheri: Saccarosio
Glucosio: 0.60%
Grassi liberi: 19.55%
Antiossidante: Ascorbato di sodio 0.014%
Conservanti: E252 nitrati 2 mg/kg; E250 nitriti 17 mg/kg
Scopri il gusto avvolgente della pancetta stufata affumicata firmata Salumificio Freoni Danzi, un vero e proprio tesoro per i gourmet. Questo irresistibile salume si presta magnificamente a dare un tocco speciale ai tuoi piatti di pasta, come spaghetti e tagliatelle, ma è anche l'ideale per arricchire farciture di panini o per preparare una colazione all'inglese, con uova strapazzate e fettine di pancetta croccante.
La pancetta è un ingrediente che stimola la fantasia culinaria: con essa puoi creare innumerevoli piatti stuzzicanti e godere del suo sapore ricco e avvolgente. Una delle nostre ricette preferite? Gli spaghetti gorgonzola e pancetta, un'accoppiata perfetta in cui la cremosità del gorgonzola si sposa splendidamente con la fragranza della pancetta. Un piatto semplice, veloce e dal sapore inconfondibile, che saprà conquistare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti.
€ 36,80 / 2,3 kg ca.
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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